XANTHAN GUM FOOD GRADE EASILY DISPERSABLE CLEAR SOLUTION 15KG CARDBOARD BOX
Gomme de xanthane FEDCS (solution facilement dispersible et claire) - Une poudre blanche ou blanc jaunâtre, soluble dans l’eau donnant une solution très visqueuse, pratiquement insoluble dans les solvants organiques
| N° de produit | 2008300 |
| Supplier | JUNGBUNZLAUER |
| CAS | 11138-66-2 |
| Synonyms | Réf. E415 |
| Applications | Aliments pour bébés, Boulangerie, Boissons, Substituts de produits laitiers, Substituts de viande, Produits d’origine végétale, Plats préparés, Sauces, Vinaigrettes, Assaisonnements, Confiserie |
| Benefits |
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Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Gums
Sub Group Name
Xanthan Gum
Type d’emballage
Non Retournable
Features and Benefits
Very low caloric value, Highly resistant to enzymatic degradation, Excellent freeze/thaw stability, Very resistant to pH variations, Highly resistant to temperature variations
Gardez le contact, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
