Le concentré de protéines de lactosérum 515 est une protéine de lait séchée par pulvérisation fabriquée à partir de lactosérum de fromage frais à l’aide d’un processus d’ultra-filtration. Le concentré de protéines de lactosérum 515 est un produit riche en protéines avec une excellente valeur nutritionnelle et fonctionnalité. Il est préparé par un traitement thermique contrôlé et un traitement minutieux des protéines de lactosérum
N° de produit
1001833
Supplier
FONTERRA
CAS
9000-71-9
Applications
Barres nutritionnelles hyperprotéinées
Aliments enrichis en protéines, p. ex., produits de boulangerie, chocolat, confiseries
Yaourt et yaourt à boire
Boissons et jus acides
Benefits
Good dispersibility
Clean taste
Excellent nutritional value
Low viscosity
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Dairy Products
Sub Group Name
Whey Protein Concentrates
Type d’emballage
Non Retournable
Features and Benefits
Good dispersibility, Clean taste, Excellent nutritional value, Low viscosity
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